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HomeArchive by Category "Estive"
14 Set
Estive

Gnocchetti con mazzancolle, asparagi di mare e scorza di limone

Posted by author-avatar Vento impianti
Settembre 20, 2026
Ingredienti per 4 persone: 800g di gnocchetti di pasta fresca del pastificio, 350g di mazzancolle già pulite, 200g di asparagi di mare,...
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07 Set
Estive

Linguine all’astice con datterini e prezzemolo

Posted by author-avatar Vento impianti
Settembre 13, 2026
Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di linguine fresche di pastificio, un astice fresco di circa 800 grammi, 300 grammi di pomodorini...
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31 Ago
Estive

Cavatelli freschi con cozze, datterini gialli e mollica di pane croccante

Posted by author-avatar Vento impianti
Agosto 8, 2026
Ingredienti per 4 persone: 600g di cavatelli freschi del pastificio, 1 kg di cozze fresche, 300g di pomodorini datterini gialli, 100g d...
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24 Ago
Estive

Paccheri freschi con ragù bianco di polpo, limone e olive taggiasche

Posted by author-avatar Vento impianti
Agosto 8, 2026
Ingredienti per 4 persone: 600g di paccheri freschi del pastificio, 800g di polpo verace già pulito, un limone biologico non trattato, ...
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17 Ago
Estive

Trofie fresche con gamberi rossi, zucchine e zafferano

Posted by author-avatar Vento impianti
Agosto 8, 2026
Ingredienti per 4 persone: 600g di trofie fresche del pastificio, 16 gamberi rossi, 3 zucchine medie, una bustina di zafferano, mezzo b...
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10 Ago
Estive

Tagliolini freschi al limone con scampi e menta

Posted by author-avatar Vento impianti
Agosto 8, 2026
Ingredienti per 4 persone: 600g di tagliolini freschi del pastificio, 16 scampi freschi, 2 limoni biologici non trattati, un generoso m...
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03 Ago
Estive

Ravioli ripieni di cernia con pomodorini confit e basilico

Posted by author-avatar Vento impianti
Agosto 5, 2026
Ingredienti per 4 persone: 600g di ravioli freschi ripieni di cernia comprati al pastificio, 400g di pomodorini datterini, uno spicchio...
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27 Lug
Estive

Tonnarelli al nero di seppia con ragù di moscardini

Posted by author-avatar Vento impianti
Luglio 24, 2026
Ingredienti per 4 persone: 400g di tonnarelli al nero di seppia freschi, 800g di moscardini già puliti, 400g di passata di pomodoro, me...
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20 Lug
Estive

Spaghetti alla chitarra con calamaretti, zucchine e fiori di zucca

Posted by author-avatar Vento impianti
Luglio 16, 2026
Ingredienti per 4 persone: 400g di spaghetti alla chitarra freschi del pastificio, 400g di calamaretti puliti, 2 zucchine medie, un maz...
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13 Lug
Estive

Paccheri freschi con ragù di rana pescatrice e datterini gialli

Posted by author-avatar Vento impianti
Luglio 10, 2026
Ingredienti.: 500g di paccheri freschi comprati al pastificio, 500g di polpa di rana pescatrice già pulita, 300g di pomodorini datterin...
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Vendita ed assistenza macchine per pastifici ed accessori per ristorazione.

Via Monte sei Busi 23/25 rosso, 16161 Genova (GE), Italy. Telefono: (+39)335 382102
Email: info@ventoimpianti.it

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