Visualizzazione di 2 risultati

Pastorizzatori 50 E 100 kg

La pastorizzazione è un processo di risanamento termico con lo scopo di minimizzare i rischi per la salute e di aumentare i tempi di conservazione rispetto al prodotto fresco, con un'alterazione minima delle caratteristiche chimiche, fisiche ed organolettiche dell'alimento. Viene seguita da un rapido raffreddamento e a procedure corrette di confezionamento, in modo da ridurre i rischi di ricontaminazione. Processo di pastorizzazione ottimizzato, per una garanzia di qualità assoluta con tutti i formati di pasta.

Pastorizzatori PEV 150 – PEV 300

La pastorizzazione è un processo di risanamento termico con lo scopo di minimizzare i rischi per la salute e di aumentare i tempi di conservazione rispetto al prodotto fresco, con un'alterazione minima delle caratteristiche chimiche, fisiche ed organolettiche dell'alimento. Viene seguita da un rapido raffreddamento e a procedure corrette di confezionamento, in modo da ridurre i rischi di ricontaminazione. Processo di pastorizzazione ottimizzato, per una garanzia di qualità assoluta con tutti i formati di pasta.