Riparazioni, sostituzioni, ricambi.
A richiesta, prodotti su misura.
Vasta gamma di macchinari usati e ritiro.
Assistenza pre - post vendita.
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La pastorizzazione è un processo di risanamento termico con lo scopo di minimizzare i rischi per la salute e di aumentare i tempi di conservazione rispetto al prodotto fresco, con un’alterazione minima delle caratteristiche chimiche, fisiche ed organolettiche dell’alimento. Viene seguita da un rapido raffreddamento e a procedure corrette di confezionamento, in modo da ridurre i rischi di ricontaminazione. Processo di pastorizzazione ottimizzato, per una garanzia di qualità assoluta con tutti i formati di pasta.
È destinato ai produttori di pasta fresca per grandi produzioni fino a 800 Kg/h. Per il trattamento termico a vapore di pasta alimentare corta, ripiena e di sfoglia in continuo.
Per ulteriori informazioni, per conoscere il prezzo o disponibilità di macchinario usato
e-mail: info@ventoimpianti.it
