Assistenza tecnica
Riparazioni, sostituzioni, ricambi.
Progettazione
A richiesta, prodotti su misura.
Usato
Vasta gamma di macchinari usati e ritiro.
Customer Care
Assistenza pre - post vendita.
Linee di cottura a nastro continuo
Linee di cottura pasta per la produzione di piatti pronti
Una vasta gamma di sistemi studiati appositamente per la cottura di pasta, riso, verdura ed altri prodotti.
Lasagne e cannelloni
Ogni fase del processo avviene in modo completamente automatico e sicuro, garantendo ai clienti massima igiene e ovviamente un notevole risparmio di tempo. Le nostre linee sono composte da cottore, lavaggio amido, raffreddatore e taglio. I nostri cuocitori a nastro continuo sono studiati specificatamente per la cottura ed il raffreddamento della sfoglia per la produzione di Lasagne e Cannelloni. Ogni cuocitore / raffreddatore viene studiato in base ai requisiti del Cliente con una produzione che può variare da 100 a 500 Kg/ora di sfoglia cotta.
La tecnologia dei macchinari per la preparazione dei piatti pronti è polivalente, cioè può essere impiegata non solo per la produzione di lasagne e cannelloni, ma per la cottura di paste corte, lunghe o ripiene.
Descrizione
Linee di cottura a nastro continuo
Le linee di cottura sono dedicate alla preparazione dei piatti pronti e nascono per soddisfare le esigenze produttive delle medie e grandi industrie alimentari.
I cuocitori a nastro continuo sono progettati e sviluppati per lavorare automaticamente dall’impasto alla formazione della sfoglia, alla cottura, al lavaggio dell’amido, al raffreddamento, al taglio e successivamente alle linee di preparazione e confezionamento.
INFORMAZIONI
Per ulteriori informazioni, per conoscere il prezzo o disponibilità di macchinario usato
e-mail: info@ventoimpianti.it
Prodotti correlati
Linea di cottura / lavaggio / raffreddamento “Vortex”
Il Vortex è stato progettato per la cottura, il lavaggio ed il raffreddamento di tutti i tipi di pasta lunga e corta, pasta ripiena, riso, verdure e molti altri alimenti.
Il Vortex è un sistema flessibile per la cottura, lavaggio e raffreddamento con ciclo di funzionamento totalmente automatico secondo ricette di parametri personalizzati che, tramite il sistema di cottura a "batch", consente di ottenere elevati volumi di produzione entro uno spazio molto contenuto.