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Le Ricette

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12 Gen
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Pappardelle fresche con broccoli e guanciale croccante

Posted by author-avatar Vento impianti
Gennaio 12, 2026
Ingredienti. Pappardelle di pasta fresca 600g Per il condimento:  broccoli: 600 g (già puliti), guanciale: 150 g (tagliato a striscioli...
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05 Gen
Speciali

Tortelloni “Calza della Befana” ai tre colori

Posted by author-avatar Vento impianti
Gennaio 2, 2026
Ingredienti. Tortelloni di pasta fresca ai tre colori  800g Per il condimento:  Panna fresca liquida 200ml, Parmigiano Reggiano DOP gra...
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29 Dic
Speciali

Lasagnette gamberi, zucchine e zafferano

Posted by author-avatar Vento impianti
Dicembre 29, 2025
Ingredienti. gr. 600 g di lasagne di pasta fresca. Per il condimento:  500g di gamberi freschi (o code di mazzancolle), 3 zucchine medi...
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22 Dic
Speciali

Tagliatelle alle castagne con ragù di cinghiale

Posted by author-avatar Vento impianti
Dicembre 22, 2025
Ingredienti. gr. 600 g di tagliatelle di castagne. Per il condimento:  600g di polpa di cinghiale (già marinata o pronta per la cottura...
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15 Dic
tutti i giorni

Gnocchi di patate con salsiccia, finocchietto e zafferano.

Posted by author-avatar Vento impianti
Dicembre 16, 2025
Ingredienti. gr. 800 g di gnocchi di patate. Per il condimento:  salsiccia di maiale fresca: 350 g (preferibilmente macinata grossa), f...
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08 Dic
tutti i giorni

Tagliatelle al ragù bianco di salsiccia e funghi porcini

Posted by author-avatar Vento impianti
Dicembre 5, 2025
Ingredienti. gr. 600 g di tagliatelle. Per il condimento: 300 g di salsiccia fresca di maiale (senza budello), 15 g di funghi porcini s...
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Vendita ed assistenza macchine per pastifici ed accessori per ristorazione.

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VENTO IMPIANTI 2025 . di Francesco Vento | P.IVA 01110280995 | cod. univoco M5UXCR1
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