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23 Feb
Originali

Cavatelli, vellutata di fagioli e polpo croccante alla paprica

Posted by author-avatar Vento impianti
Febbraio 22, 2026
Ingredienti.: cavatelli freschi (dal pastificio): 500g. Per il condimento:  polpo già lessato: 500g (puoi comprarlo già cotto di qualit...
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16 Feb
Originali

Gnocchi di patate con crema di gorgonzola dolce e coulis di fragole

Posted by author-avatar Vento impianti
Febbraio 22, 2026
Ingredienti. gnocchi di patate 800 gr. Per il condimento:  200 g di gorgonzola dolce (quello cremoso, mi raccomando!), 100 ml di panna ...
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26 Set
Originali

Ravioli ai funghi porcini e noci

Posted by author-avatar Vento impianti
Novembre 12, 2024
Ingredienti: 500 gr. di ravioli ripieni ai funghi,1 scalogno, 50 gr. di burro, salvia, Parmigiano Reggiano grattuggiato, 10 noci, sale ...
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24 Set
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Corzetti al ragù di moscardini

Posted by author-avatar Vento impianti
Maggio 30, 2026
Ingredienti: 400 gr. corzetti della Val Polcevera,1 mazzetto di prezzemoli, 1 scalogno, 1 costa di sedano, 1 carota, 4 pomodori perini,...
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Vendita ed assistenza macchine per pastifici ed accessori per ristorazione.

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