17 Set Regionali Tajarin al tartufo bianco (Piemonte) Posted by Vento impianti Settembre 13, 2026 Ingredienti per 4 persone: 400g di farina 00, 10 tuorli, 2 uova intere, 100g di burro di ottima qualità, un tartufo bianco d'alba da ci... Continue reading 14 Set Estive Gnocchetti con mazzancolle, asparagi di mare e scorza di limone Posted by Vento impianti Settembre 20, 2026 Ingredienti per 4 persone: 800g di gnocchetti di pasta fresca del pastificio, 350g di mazzancolle già pulite, 200g di asparagi di mare,... Continue reading 10 Set Regionali Cavatelli con sugo di maiale (Molise/Puglia) Posted by Vento impianti Settembre 6, 2026 Ingredienti per 4 persone: 600g di cavatelli freschi del pastificio, 500g di carne di maiale (costine o spezzatino), 700ml di passata d... Continue reading 07 Set Estive Linguine all’astice con datterini e prezzemolo Posted by Vento impianti Settembre 13, 2026 Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di linguine fresche di pastificio, un astice fresco di circa 800 grammi, 300 grammi di pomodorini... Continue reading 03 Set Regionali Pappardelle al sugo di cinghiale (Toscana) Posted by Vento impianti Agosto 8, 2026 Ingredienti per 4 persone: 600g di pappardelle fresche del pastificio, 500g di polpa di cinghiale tritata, una carota, una costa di sed... Continue reading 31 Ago Estive Cavatelli freschi con cozze, datterini gialli e mollica di pane croccante Posted by Vento impianti Agosto 8, 2026 Ingredienti per 4 persone: 600g di cavatelli freschi del pastificio, 1 kg di cozze fresche, 300g di pomodorini datterini gialli, 100g d... Continue reading
17 Set Regionali Tajarin al tartufo bianco (Piemonte) Posted by Vento impianti Settembre 13, 2026 Ingredienti per 4 persone: 400g di farina 00, 10 tuorli, 2 uova intere, 100g di burro di ottima qualità, un tartufo bianco d'alba da ci... Continue reading
14 Set Estive Gnocchetti con mazzancolle, asparagi di mare e scorza di limone Posted by Vento impianti Settembre 20, 2026 Ingredienti per 4 persone: 800g di gnocchetti di pasta fresca del pastificio, 350g di mazzancolle già pulite, 200g di asparagi di mare,... Continue reading
10 Set Regionali Cavatelli con sugo di maiale (Molise/Puglia) Posted by Vento impianti Settembre 6, 2026 Ingredienti per 4 persone: 600g di cavatelli freschi del pastificio, 500g di carne di maiale (costine o spezzatino), 700ml di passata d... Continue reading
07 Set Estive Linguine all’astice con datterini e prezzemolo Posted by Vento impianti Settembre 13, 2026 Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di linguine fresche di pastificio, un astice fresco di circa 800 grammi, 300 grammi di pomodorini... Continue reading
03 Set Regionali Pappardelle al sugo di cinghiale (Toscana) Posted by Vento impianti Agosto 8, 2026 Ingredienti per 4 persone: 600g di pappardelle fresche del pastificio, 500g di polpa di cinghiale tritata, una carota, una costa di sed... Continue reading
31 Ago Estive Cavatelli freschi con cozze, datterini gialli e mollica di pane croccante Posted by Vento impianti Agosto 8, 2026 Ingredienti per 4 persone: 600g di cavatelli freschi del pastificio, 1 kg di cozze fresche, 300g di pomodorini datterini gialli, 100g d... Continue reading