Speciali

07 Apr

Ravioli di burrata alla Norma

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Aprile 7, 2025

Ingredienti. gr. 800 g di ravioli ripieni di burrata Per il condimento: 1 melanzana grande, 400 g di pomodori pelati in scatola (o pass...

31 Mar

Speciali

Lasagnette di pasta fresca con cozze ed asparagi

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Vento impianti

Marzo 31, 2025

Ingredienti. gr. 350 g di pasta fresca per lasagne Per il condimento: 1 kg di cozze fresche, 200 g di asparagi freschi, 2 spicchi d'agl...

24 Mar

Speciali

Lasagne primavera con asparagi, piselli e carote

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Vento impianti

Marzo 24, 2025

Ingredienti. gr. 350 g di pasta fresca per lasagne Per il condimento: 400 g di pomodori pelati, 200 g di asparagi freschi, 2 carote med...

17 Mar

Speciali

Ravioli di burrata con salsa di basilico e nocciole

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Vento impianti

Marzo 17, 2025

Ingredienti. gr. 800 di ravioli ripieni di burrata Per il condimento: 100 g di basilico fresco, 30 g di pinoli, 50 g di nocciole tostat...

10 Mar

Speciali

Maltagliati con broccoli e gamberi

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Vento impianti

Marzo 10, 2025

Ingredienti. gr. 600 di maltagliati Per il condimento: 300 g di gamberi sgusciati, 300 g di broccoli freschi, 50 g di burro, 2 spicchi ...

03 Mar

Speciali

Tagliatelle agli asparagi, gamberi e peperoni gialli

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Vento impianti

Marzo 3, 2025

Ingredienti. gr. 600 di tagliatelle Per il condimento: 300 gr di asparagi, 200 gr di gamberi 300 g (sgusciati e puliti), 2 peperoni gi...

24 Feb

Speciali

Cappelletti con burrata, tartufo bianco e uova di salmerino

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Vento impianti

Marzo 3, 2025

Ingredienti. gr. 600 di cappelletti di magro Per il condimento: 200 g di burrata, 50 g di tartufo bianco (fresco), 50 g di uova di sal...

19 Feb

Speciali

Ravioli di magro al Castelmagno

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Febbraio 19, 2025

Ingredienti. gr. 600 di ravioli di magro Per il condimento: 150 g di formaggio Castelmagno, 200 ml di panna fresca, 50 g di olive tagg...

10 Feb

Speciali

San Valentino. Ravioli di branzino con riduzione di melagrana

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Febbraio 10, 2025

Ingredienti. gr. 350 di ravioli con ripieno di branzino Per il condimento: 100 ml di succo di melagrana, 2 cucchiai di miele, 1 cucchi...

03 Feb

Speciali

Pappardelle alla fonduta, erbette e speck

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Febbraio 3, 2025

Ingredienti. gr. 500 di pappardelle Per il condimento: 200 g di formaggio tipo fontina (o un mix di formaggi come gorgonzola e parmigi...

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